翔日記－Show　Diary

2014年11月9日日曜日

薬膳スープカレー「Shania（シャナイア）」

　先日、薬膳スープカレー「Shania（シャナイア）」に行ってみました。

　この店は、若いご夫婦が経営されているお店です。店内外には、猫のオブジェや絵画が設けられており、少し落ち着いた感じがします。
　
　「Shania（シャナイア）」の最寄駅は、JR恵比寿駅です。この店は、住宅街の奥にあるため、初めて訪問される方にとっては分かりずらいところにあるかと思います。
　恵比寿駅から、恵比寿ガーデンプレイスの隣のUR賃貸恵比寿ビュータワーを目指します。線路沿いにそって左カーブの坂道を下ると、以下の看板があります。そこからお店は目前です。

　店舗は一軒家の１階に設けられています。店の入り口の上には、大きな猫のオブジェが設けられています。

店内は、２０席ほどです。非常に人気のある店であるため、私が来店した時間は確か１３時過ぎ位だったのですが、既に満席で、入店するまで約２０分、入店してから１５分位待ちました。

　メニューは以下の通りで、スープカレーの他に、サラダやおつまみ、そして多様なドリンクが用意されています。

　私は、このメニューにない週替わりスープカレー「豚バラ塩麹スープカレー」１２００円を注文しました。辛さは、基本的には５段階で、要望によっては更に辛くすることができます。私は、あまり辛いのが苦手なため、無難に２辛にしておきました。

　そして、提供されたスープカレーは以下の通りです。野菜たっぷりで、彩り豊かです。薬膳と聞いて、なんか少し苦いものでも入っているんじゃないかと多少心配したのですが、以前、北海道で食べたスープカレー、いやそれ以上のスープカレーでした。スープはほどよい辛みと香ばしさがあり、念入りに選別された多種のスパイスが互いに融合しています。

　この日は、週替わりメニューを注文しましたが、近日、また定番の「熟成チキンスープカレー」をっ食べてみたいと思います。

店名：　薬膳スープカレー・シャナイア（Shania）
住所：　東京都目黒区三田1-5-5 猫のあじと
電話：　050-5872-9208 （予約専用番号）03-3442-3962 （お問い合わせ専用番号）
営業時間：ランチ：11:30～15:30（L.O.15:00）、ディナー：18:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：　月曜日　※但し、月曜日が祝日の場合は営業。この場合、翌日の火曜日が休日。
アクセス：　（電車の場合）→恵比寿駅（JR）より徒歩10分、恵比寿駅（日比谷線）より徒歩15分、目黒駅（JR、日比谷線、東急目黒線）より徒歩12分、
（バスの場合）→ハチ公バス（恵比寿・代官山循環夕やけこやけルート）恵比寿ガーデンプレイスバス停留所より徒歩5分、目黒駅から637m

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2014年11月2日日曜日

東京ラーメンショー2014（東京都世田谷区駒沢公園）

　先日、「東京ラーメンショー2014」に、駒沢オリンピック公園　中央広場まで行ってきました。　「東京ラーメンショー」は、「ラーメン Show in Tokyo 2009」を前身としています。そして、「東京ラーメンショー」という名での開催は、今年で６年目となります。

　本年2014年の開催日は10月24日（金）～11月3日（月、祝）の11日間となっています。日程は第１幕および第２幕に分かれています。

　第１幕は、10月24日（金）～10月29日（水）で、第２幕は、10月30日（木）～11月3日（月、祝）です。ラーメンブースは、２０ブースあり、第１幕から第２幕に変わりますと、各ブースのラーメン店は総入れ換えとなります。

　本日は、11月2日ですので、本日も含めてあと２日です。

　2011年にも東京ラーメンショーに行ったのですが、その時は日程は６日間で、２８ブースでした。すなわち、以前よりも、ブースの規模は縮小してますが、その代わりに開催期間が２倍近くになり入れ替え制に変更されています。

　まず、会場周辺の様子を紹介します。
　私は、渋谷駅西口から等々力行きのバスに乗って、駒沢公園西口で降りて、そこから徒歩で中央広場に向かいました。
　バスの乗車時間は約30分（渋谷駅西口－駒沢公園西口)、徒歩時間は約10分位（駒沢公園－中央広場）でした。　途中、駒沢公園の並木道、駒沢大学等、自然に囲まれた道を歩くことができ、早くラーメンを食べたいというような逸る気持ちに安らぎを与えてくれます。

　駒沢公園西口側から中央広場に入ると直ぐに、チケット売り場があります。今は、自動発券機があり、購入に際して待ち時間も全くなく、スムーズにチケットを購入できました。１食分で850円です。私は、２食分購入しました。チケットは、開催期間中有効のようです。

　チケットを購入した後、いよいよ会場入りです。以下の写真の奥に見えるアーチ状の陸上競技場側に、20ブースに分かれて、ラーメン店が並んでいます。

　お店がたくさんあり過ぎて、迷いますが、しっかりとしたパンフレットがありますので、比較的すんなりと食べるラーメンを決めることができました。

　まず、１杯目は、信州麺友会の「完全無欠の味噌ラーメン」を選択しました。行列は、１０名前後だったと思います。
　比較的甘めの味噌スープに鳥の唐揚げと煮卵が乗っています。スープが甘いのは、信州牛の牛乳がブレンドされたことによるものです。非常にクリーミーで、気持ちがほっこりするような優しい味がでした。麺は中太ちじれ麺で、クリ―ミーな味噌スープをしっかりとキャッチしてくれます。

　
　
　２杯目は、佐伯ラーメン愛好会の「大分佐伯ラーメン」を選択しました。行列は、２０店舗で一番長かったですが、３０分待ち位でした。
　　スープは、豚骨系ですが、かなり濃厚で胡椒がかなり効いていました。また、白ゴマで香ばしさが増しています。麺はストレート細麺。少し固めの麺が合うと思います。

　会場内には、多くの協賛店も出店しており、ビールやジュース等の飲み物などを提供してくれます。値段は、確かビールは３００円と少し高めの設定になっていました。2011年には、ガリガリ君の販売もされていましたが、今年は残念ながらガリガリ君のアイス販売店の出店はありませんでした。

　帰り際、非常に残念ながら、湿疹が発症してしまいました。私は、ここ数年前から、エビ、カニのアレルギーで、湿疹が体中に発症することがあります。エビ、カニを食べることを意識して避けているのですが、ラーメンのダシの中身までは分かりません。この日食べたラーメンには、エビ、カニらしいものは見た目の上では入っていなかったのですが、もしかしたらうま味調味料かなにかに、エビ、カニのエキスが入っていたのかも・・・とまあ、数時間したら湿疹も消え、無事に平常に戻れましたが、私にとって少し残念な結果になってしまいました。私の身体の問題なんですが、何の心配もなくラーメンも食べれなくなるとは、なんだかさみしいです。もしかしたら、こういうイベントでも、アレルギー表示があると私にとっては大変にありがたいです。ただ、短期の出店ですし、煩わしいので、その実現はなかなか難しそうと思います。

　最後に、一応、お断りしておきますが、ラーメンはもちろんおいしく頂けましたし、食べている間は大変幸せでした（笑）。

東京ラーメンショー2014
住所：東京都世田谷区駒沢公園1-1
電話：
営業時間：10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
第１幕の最終日10/29と第２幕の最終日11/3は18:00終了(ラストオーダー17:30）

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2014年10月26日日曜日

麺屋　彩未（さいみ）　（北海道札幌市豊平区）

　2014年８月某日に、北海道札幌市に店を構えている『麺屋　彩未（さいみ）』に行ってきました。　この店は、北海道では大変な有名店で、様々なガイドブックでも顧客評価１位を獲得しています。この店の店主（奥　雅彦さん）は、有名店「すみれ」の出身で、新横浜ラーメン博物館内の「すみれ」で修行され、２０００年に独立して、この『麺屋　彩未（さいみ）』を開業されました。

　伺った日時は、夏休み中といえでも、平日の雨の日、しかも昼下がりの２時過ぎでしたが、ご覧の通り、既に約３０人近くの行列ができていました。しかも、この店は、札幌から地下鉄東豊線で約　１５分行った「美園駅」から徒歩6分のところにあり、決して立地条件はよくないのですが、それだけ味が秀でているというのかと、期待がすごく高まりました。

　そして、夏とは言え、激しい雨の中、半袖のTシャツに、長袖のシャツを羽織っても、少し寒気がする中、約１時間半近く待って、ようやく店内に入れました。

　店内は、ご覧のような１０席のカウンターと、２卓の４席テーブルと､１卓の２席テーブルと、全２０席です。

　メニューは、シンプルに、味噌ラーメン700円、醤油ラーメン700円、塩ラーメン700円が中心です。

　私は、もちろん、味噌ラーメンを注文しました。

　ご覧の通り、シンプルです。具は、チャーシュー、もやし、ネギ、細メンマです。
すみれや純連（じゅんれん）のように、スープ表面の油は目立ちません。

　スープは、すみれや純連（じゅんれん）よりもさっぱりしていますが、味噌のコクはしっかり感じられ、非常に飲みやすかったです。

　麺は、森住製麺製のちじれ麺で、味噌スープを絶妙と絡み合い、丼内の各素材の融合を引き立てます。

　食後、店外では、すっかり雨も小降りになっていましたが、新たな来客がまだ列を作っていました。本当に、すごい人気のお店です。

店名：麺屋　彩未（さいみ）
住所：北海道札幌市豊平区美園十条5-3-12
電話：011-820-6511
営業時間：11:00～15:15、17:00～19:30(L.O.)
定休日：月曜日・他月２回不定休あり
最寄駅：地下鉄東豊線　美園駅１番出口より徒歩6分、北海道中央バス　平岸5条8丁目バス停より徒歩7分

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